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怎样和面油炸糕鼓起来

油炸糕的做法 1. 湿糯米粉揉进白糖 2. 先搓成圆再压平 3. 放进刷好油的锡纸上 4. 再刷上油 5. 放进烤箱烤十分钟烤定型 6. 平常炸油炸糕都是直接炸的,这次想试用新的方法,先定型再炸,不担心粘在一起 7. 油烧热放进做好的饼坯 8. 中小火炸黄炸...

油炸糕 把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃的方法有两种,一是“素糕”,二是“油炸糕”。“素糕”是不经过油炸这一道工序,做好后蘸上肉菜相当可口,即所谓“黄糕泡肉,吃个没够”。油...

准备材料:面粉:200克、开水:340克、白糖:35克。 1、把面粉倒入一个干净无水的容器里 2、340克水加入35克白糖放到锅里面烧开 3、把开水倒入面粉里开始搅拌,用三根筷子,这样更好搅拌,搅拌到没有干面粉。 4、拿出来放到案板上晾凉,然后揉成...

主料:糯米粉适量、白糖适量 辅料:油适量 步骤: 1、适量糯米粉倒入盆里 2、根据个人口味加适量白糖 3、倒入温开水搅拌 4、揉成光滑的面团 5、搓成一个个汤圆大小 6、热锅倒油,油烧热 7、圆子放进去炸至两面金黄 8、炸第一遍的捞出稍凉凉 9、...

炸糕是我小时候经常吃的早点,金黄的颜色,酥酥的外壳,甜甜的糖馅儿,每天上学前吃一个炸糕,这一天都觉得特别甜美! 炸糕的皮里有糯米这样口感柔软,炸好之后会微微鼓起,咬着也不会发硬。如果完全用普通面粉来做,炸好后会感觉比较硬,咬下去...

糯米面油炸糕的和面方法。 1、取200克糯米面,加入50克开水搅拌,有些干不要紧。 2、取出少量(五分之一),放入开水中煮熟。 3、煮熟后再重新放回容器中,揉成面团就比较容易了。 4、将柔好的面团和豆沙200克各分成10份。 5、将豆沙馅包入面团...

油炸糕的做法和配方 食材 主料江米粉 1斤 水 1斤 方法/步骤 1首先要和面,记住比例:江米粉跟温水要1:1兑,如1斤粉兑1斤水 2全发面需要等1天左右,这时候还要加入食用碱,不然会变酸,比例是1斤江米面要兑0.2克的减,比例千万别记错! 3然后要炒...

炸糕食材明细 面粉适量 沸水适量 白糖或者红糖适量 甜味口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 烫面炸糕的做法步骤 1 材料:面粉,红糖,白糖,开水 2 面粉加入开水,记住是开水哦。 3 把面粉搅拌均匀,面要和的软一些。 4 在案板上揉成光滑的面团,...

油炸糕怎么和面 主料 糯米粉 300g 辅料 白糖 适量 熟芝麻 适量 步骤 1.糯米粉加入适量水,混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置半个小时。 2.白糖和熟芝麻混合均匀成馅。 3.用手揪一小块面团,压扁成面饼,用勺子盛入适量白糖芝麻馅。 4.一...

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