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锅烙里是放面粉水还是淀粉水

锅烙跟饺子不一样。 锅烙要两头有口,锅里放少许油,放火上,下入包好的锅烙,烙到锅烙底部有硬底后,倒入调好的面水【家用的平锅为例:取一个7寸的饭碗,放入2调羹面,盐少许,加满水,调匀。】,盖上锅盖,10分钟后就差不多了。

淀粉,汤圆粉,都可以。 作法1: 松仁玉米烙 原料:罐装玉米粒1听 松仁50克 鸡蛋液1个 白糖、湿淀粉、色拉油各适量 制法: 1.玉米粒入沸水锅中氽一水,捞出搌干水分,纳碗,加入鸡蛋液、湿淀粉、白糖搅匀; 松仁入热油锅中炸黄,捞出沥油。 2....

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