pxlt.net
当前位置:首页>>关于死面火烧怎么做能有层的资料>>

死面火烧怎么做能有层

死面饼的做法1.面粉放入盆中.2.打入一枚鸡蛋.3.加适量的水揉成面团.4.在面团中间摁个窝,加入少许花生油.5.反复揉,把油揉到面里面,揉上劲.6.盖上湿龙布醒10分钟.7.再取出揉上劲.8.揉好的面擀成薄饼.9.在上面刷上一层花生油.10.再撒上些五香粉.11.从一边卷起来.12.盘起来.13.再擀成饼.14.在电饼铛上刷一层油.15.放入擀好的饼.16.两面烙熟即可.

简单,做的时候用擀面杖多折几层,分层撒面粉抹食用油,油皮和面皮相间隔开,做出来的火烧就自然起层了.

死面烧饼 材料 【油皮材料】 低筋面粉:110克 白糖:10克 油:20克 水:50克 盐:2克 白芝麻:20克 【油酥材料】 低筋面粉:75克 猪油:37克 做法1、将油皮面粉倒在案板上,开个空心粉墙,加入白糖、油、水混合搅匀.2、揉成面团,用保鲜膜盖好松驰30分钟.3、油酥面粉加入猪油,搓油酥.4、松驰好油皮后,分成20个小面团,油皮包入油酥,口朝下,擀长,再卷起,用保鲜膜盖住再松驰10分钟.5、再擀长,卷起,盖住松驰(重复两次)6、再次擀长,用喷壶喷些水,沾上芝麻,放入烤盘即可.7、放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,如图所示),上火180度,下火150度,烤35分钟.

做火烧用发面还是死面 做火烧的面怎么揉 导读:在日常生活中,很多人特别喜欢吃火烧.火烧色泽金黄,外皮酥脆,回味无穷.那么做火烧用发面还是死面?下面小编为大家解答!火烧是我国传统小吃

食谱秀食材频道为您提供死面火烧的做法大全的做法大全,死面火烧的做法大全的家常做法等最详细的图文介绍,让您轻松学做美味佳肴!

材料 面团材料:中筋面粉170克,白糖10克,盐1.5克,植物油15克,水105克.油酥:中筋面粉15克,植物油10克.馅料:自制猪肉馅适量.装饰:白芝麻适量.做法1、猪肉馅拌匀备用;2、面团材料中的原料放在容器中,混合揉成面团,静置15分钟.3、制作油酥,将中筋面粉和油混合拌匀,备用.4、将面团擀成长方形片,涂一层油酥.由于天冷,油酥的流动性差,抹不均匀,可以将筷子放在上面滚动碾压,效果好一些.一定要尽量抹匀,层次才会明显.5、顺短边卷起,切成九份.6、取其中一份小面团,擀成圆形,包入肉馅,收口朝下,稍按扁,排入烤盘.7、预热烤箱,中层上下火180度,20-25分钟即可.

取一半的面用开水烫一下,晾一会再放入另一半面,用温水调成稍软的面团,醒一会后擀成薄面片(薄一点起层就多)然后抹油卷起来(大小自己定),绕成圆面团,在擀成饼坯即成.

1、面粉加水和成面团.基本和匀即可.不用使劲揉光滑.然后,盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约饧1-2小时.手捏起一块面拉伸,不回缩即是饧好了,(500g面粉的话,水要在400g以上,看面粉的吸水率,和好的面团要比耳垂还软.面要彻底饧

需要提前准备好的材料包括:猪肉馅 200g、葱花 适量、花生油 适量、香油 适量、盐 适量、味极鲜 适量、面团 500g1、第一步猪肉馅与葱花拌匀.2、接着碗中放入花生油,香油,盐和味极鲜,用筷子搅拌均匀.3、把准备好的面团分成小份.4、擀平,包入馅料,包起来,用手按扁.5、电饼铛放油加热,放入火烧生坯,开始烙.6、两面都要烙熟.7、烙熟盛出,完成.

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.pxlt.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com