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死面肉火烧的做法大全

食材:猪肉馅 200g 面粉 一般是肉馅的两倍 生抽 两勺 老抽 一勺 做法:1.首先和面,将面粉倒入盆器,加入热水和面,我们做的是烫面的火烧,不要把面和的太硬,最好软一点(将和好的面下面加一个热水的小碗,可以让面更好的醒一下)醒半个小时 2.和好的面醒着的同时,我们准备挑馅儿,肉火烧好不好吃关键还是要看馅儿,将200g猪肉馅,加入剁成末的葱姜,两勺料酒,两勺生抽,一勺老抽(口味重的可以多加一勺蒸鱼豉油),再加适量的白胡椒粉,盐味精

松软肉火烧的做法步骤 1 发面的火烧要先发面,面是晚上和好的,面团不用揉,70%的水分面非常软,搅成团就行.倒一点植物油在面团上,容器盖上保鲜膜或盖子,在室温下先发酵半小时,然后放冰箱

用料 面粉 500克 热水 310克 猪肉 500克 香葱 适量 花椒 适量 姜末 适量 生抽 适量 耗油 适量 老抽 适量 五香粉 适量 烫面肉火烧的做法 1.面粉加入50克油 搅拌均匀 在加入310克热开水 要一点点慢慢加入 一边加 一边搅拌 和好的面醒半小时2.挑选

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材料 面团材料:中筋面粉170克,白糖10克,盐1.5克,植物油15克,水105克.油酥:中筋面粉15克,植物油10克.馅料:自制猪肉馅适量.装饰:白芝麻适量.做法1、猪肉馅拌匀备用;2、面团材料中的原料放在容器中,混合揉成面团,静置15分钟.3、制作油酥,将中筋面粉和油混合拌匀,备用.4、将面团擀成长方形片,涂一层油酥.由于天冷,油酥的流动性差,抹不均匀,可以将筷子放在上面滚动碾压,效果好一些.一定要尽量抹匀,层次才会明显.5、顺短边卷起,切成九份.6、取其中一份小面团,擀成圆形,包入肉馅,收口朝下,稍按扁,排入烤盘.7、预热烤箱,中层上下火180度,20-25分钟即可.

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