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糖不是胶,为什么拥有粘性

那种粘性只能在加水中体现,增加了表面积,

口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。口香糖残渣主要成份是胶基,口香糖胶基在口腔中能咀嚼、吹泡、清洁口腔和牙齿。口香糖胶基在口腔、胃肠等有水份在的环境中是不...

就和胶一样凝固了当然没有本身的粘性了!化开了就马上恢复了本身的粘性了! 回答者: 真不干正事 - 副总裁 十一级 1-20 12:54 糖凝固时是稳定的晶体 化了之后结构变得混乱不稳定就变粘了 (个人理解,未必正确) 回答者: arthes0 - 助理 二级 1-20...

棉花糖的棉花状其实是把糖加热拔丝,其实就是糖。 棉花是絮状物,肠胃消化不了啊,进入消化道以后会和粪便纠结在一起,严重的话容易导致肠梗阻。

食品添加剂,作用是增强被添加物的粘性以便让其他物质粘附上去而不影响其活性,可以参考制作喷涂型营养强化大米的过程来理解: 在增粘性多糖类水溶液中加入营养强化素(维生素B1、维生素B2、叶酸、尼克酸、铁、锌等)配制成营养强化液,然后将其...

病情分析:不会黏住在肠道里的。因为进入胃里面受到胃酸的作用,肠道有大量粘性的消化液,会变的很稀薄失去粘性。你把泡泡糖泡在温水里试试粘性就知道了。泡泡糖主要的成分是植物性的胶,不会被消化的,都会24小时内随大便排出体外。指导意见:...

糖中含有多羟基结构,亲水能力很强,与水结合能力强,即黏性强.羟基和水形成氢键.相互吸附 所以所有糖都是粘的.除非碰坏掉羟基和水形成氢键.才会导致糖无粘性,葡萄糖也是糖类的一种,也有粘性的,

故人体是不能吸收的,因而在少数儿童不慎将口香糖、泡泡糖胶基吃下去也是没有...这中间的成膜物质是特别有粘性(吹泡就是靠粘性物质)的。口香糖在国外很流行,...

夹心果胶饼干,我也喜欢吃,还有桔子口味的。

树胶加饴糖加蔗糖加麦芽糖

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